Nůž na odřezky FK2 9 cm, de Buyer

Ořezávací nůž z kolekce Fibre Karbon 2 od výrobce De Buyer má krátkou čepel a je extrémně ostrý.

Tento nůž je ideální na loupání, krájení, okrajování kazů na ovoci nebo zelenině, dekorování apod.

Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní německé nerezové oceli X50CrMoV15 (speciální nožířská ocel) s tvrdostí 56 HRC (Rockwellovy stupnice tvrdosti).

Řada FK2 má unikátní systém vyvážení nože podle potřeby konkrétního kuchaře.

Stačí pouze odšroubovat nerezovou patku na rukojeti a odejmout potřebné množství nerezových vložek.

Rukojeť nože je vyrobena ručně vrstvením z uhlíkových vláken.

Díky tomu je velmi odolná, pevná a přináší příjemný a pohodlný úchop pro krájení bez únavy.

Záštita chrání prsty.

Doporučujeme pouze šetrné ruční mytí a pravidelnou údržbu pomocí ocílky a brousku na nože.

Pro bezpečné uložení nože je ideální stojan na nože.

Hlavní výhody: Okrajovací nůž na loupání, krájení, vykrajování i dekorování Ostří je extrémně ostré Čepel nože je vyrobena ze špičkové německé nerezové oceli Jedinečný systém vyvážení nože podle potřeb kuchaře Záštita chrání prsty Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Ergonomická rukojeť Bezpečný, pohodlný a příjemný úchop pro práci bez únavy Vhodný i pro profesionální použití Pouze pro ruční mytí Specifikace: Délka nože: 21,7 cm Délka čepele: 9 cm Materiál: speciální nožířská ocel, uhlíková vlákna (rukojeť) Barva: stříbrná, černá (rukojeť)