Hluboká pánev MINERAL B 32 cm, uhlíková ocel, de Buyer

Hluboká pánev MINERAL B 32 cm, uhlíková ocel, de Buyer od značky de Buyer za skvělou cenu 3179.00 CZK.

Mineral B je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer.

Společnost de Buyer má tradici již od roku 1830 a je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny.

Řada pánví Mineral B je vyrobena z kvalitní těžké oceli s povrchovou úpravou na bázi včelího vosku.

Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují.

Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce.

Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné.

Pánve z řady Mineral B lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C.

V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti.

Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B PRO nebo pánev French Collection B Element.

Pánve Mineral B ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování.

Na křupavé palačinky a dokonalé omelety.

Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku.

Pánve Mineral B nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE.

Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí.

Ekologické a recyklovatelné.

Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné.

Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek.

Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti.

Vynikající tepelná vodivost.

Robustní provedení, velmi dlouhá životnost.

Jak pečovat o pánve MINERAL B: Ocelové pánve de Buyer jsou pánve na celý život a mají také celoživotní záruku.

Ta se však nevztahuje na reklamace způsobené špatným používáním.

Před prvním použitím si proto prosím pečlivě přečtěte návod.

Ocel je přírodní materiál a pánve jsou vyráběny ručně.

Mohou mít tedy drobné přirozené estetické nedokonalosti.

Před prvním použitím pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou.

Důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve.

Pánev tzv.

vypalte, na postup se můžete podívat ve videu vpravo.

Zapněte plotýnku na střední výkon, aby se nevypokuklo dno (zejména na indukci) a položte na ni pánev.

Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).

Nechte pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.

Pánev stačí po použití vytřít papírovou utěrkou, naolejovaný povrch pánev chrání.

Skladujte na suchém místě.

Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky ani ji nenechávejte odmočit!!! Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu.

Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.

Ocelová pánev a indukce: Ocel (železo) je velmi reaktivní vodič tepla a jeho indukční topný výkon je proto výjimečný.

Na indukčním vařiči proto prosím dodržujte tyto pokyny: nepoužívejte maximální výkon.

I nižší výkon na indukci postačí na skvělé propečení.

nepoužívejte funkci booster (rychlý náběh ohřevu) nepřehřívejte pánev, pokud je prázdná